平行宇宙中的蒲公英

蒲公英是好还是坏?

我们都以自己独特的方式热爱大自然。没有人会对初春那轻快的清新无动于衷，对四月雨水那令人振奋的气味无动于衷，对清晨鸟儿的齐声合唱充耳不闻。当生命在春天出现时，我们的感官活跃起来，我们的情绪爆发，我们干渴的皮肤也准备好做日光浴了。我们打开门，打开窗，打开肺，打开毛孔，奔向花园和后院，带着探险家在穿越冬天的海洋后发现新大陆的动力。在那里，在那个令人欣慰的被遗忘的微观世界里，与我们的景观中无暇的绿色植物形成鲜明对比的是……蒲公英。

从这一点出发，本文将继续讨论两个不同的平行宇宙。

绿色平行宇宙

我们的花园里总是长满了蒲公英。蒲公英officinale）;他们一代又一代的人多年来一直占有这片肥沃而有益的土壤，利用它的矿物质、腐殖质和质地，但也通过固定和转化惰性氮(大气的主要成分气体)，使其以生物可利用的形式(如硝酸盐和铵盐)供其他植物使用，就像面包师把面粉变成饼干使其可食用一样。蒲公英可以通过与根部的固氮细菌和微生物共生来捕获氮;固氮过程减少了施用矿物肥料的需要，这些化学物质对土壤中的微型动物有害，而且难以适当施用。

第一朵蒲公英总是一个结束和开始的标志，一个令人放心的象征，一切都会好起来的。他们一出现，花园里就挤满了新的人群。蜜蜂、瓢虫和蜂鸟来来去去，传播着声音和花粉，这是它们自己赖以生存的重要主食。反过来，这些传粉者的健康种群对于其他依赖有性繁殖的植物、灌木和树木的繁殖至关重要。至于蒲公英，它们大多是无性繁殖。要么是由一株植物产生的有活力的种子，要么是从其广阔的根部长出的新芽。一个小小的根碎片可以在几天内长成一株新的植物。这种细长的花植物像斧头一样强壮(难怪它们被称为狮子)，具有在无数环境中定居的强大能力，因此，它们不需要仅仅依赖基因交换所赋予的适应性。在任何特定的地方，大多数蒲公英都是相同的克隆体。

花的好处

蒲公英有很多用途。最著名的是茶，沙拉，酒，天然药物，甚至是无咖啡因的咖啡。蒲公英是早期北美殖民生活的主要植物，它的每一部分都是可食用的，但叶子是最有营养的附属物。它们富含抗氧化剂、矿物质、维生素和蛋白质。

用蒲公英根、花、叶或它们的组合制作蒲公英茶的食谱很多。我在下面附上了一些详细描述的食谱链接。最好在湿润的土壤(比如雨后)挖出树根，这样它们就不会折断。一定要清除所有污垢，并好好清洗。将根部放入盛有自来水的平底锅中浸泡几分钟，有助于去除缝隙中的土壤。

准备茶可以用新鲜的根或从天然产品商店购买的干根。制作方法的不同之处在于，新鲜的根可以在开水中浸泡，而干燥的根(相当木质)需要切碎，并在沸水中煎煮至少五分钟。把带蒲公英根的炖锅从炉子上拿出来，再浸泡几分钟后，你可以加入切碎的新鲜蒲公英叶子或花朵。然后你也可以将蒲公英茶与柠檬、蜂蜜、肉桂和枫糖浆混合。

以下是蒲公英烹饪用途的总结。

顺势疗法使用

蒲公英的药用价值在人类历史中根深蒂固。传统中医使用蒲公英已经有几千年的历史了，这种花因其对古埃及人、罗马人和希腊人的疗效而闻名。蒲公英最受欢迎的药用用途之一是帮助消化系统疾病和肝脏和肾脏问题。但其疗效列表远远超出了任何药店药瓶上的résumé。举几个例子:虚弱、抑郁、牙痛、溃疡、发烧、牙龈疾病、细菌感染、眼睛黄斑变性，还有头皮屑、胆大和疣。事实上，英国邱园的民族医学项目描述了一百多种用蒲公英治疗疣的建议。

对这种魔力的科学解释依赖于小植物组织中含有的过量的维生素(A、B、C和D)、矿物质(铁、钾、镁和锌)和抗氧化剂。例如，蒲公英比柠檬和西红柿含有更多的维生素C，比菠菜含有更多的维生素A。在那个维生素片还不为人知、药店里也买不到的时代，蒲公英拯救了数百万人的生命，当时坏血病、失明和其他恶性肿瘤正在夺去数百万人的生命。直到今天，每个药剂师和天然药物药房都会有一份基于蒲公英的产品清单。

其他的用途

橡胶制造是蒲公英令人惊讶的新用途。最近，俄亥俄大学的研究人员发明了一种从蒲公英根中生产橡胶的方法。为了提高这项技术的效率，他们试图使用CRISPR/Cas9基因编辑来改造这种植物，使这种植物在橡胶生产方面的成本效益与马来西亚和其他亚洲国家的橡胶树一样高。

除了蒲公英的所有实际用途之外，它们也是孩子们最喜欢的花，换句话说，它们是少数几个孩子可以摘到并带走的花之一。有人证实，如果你在飞机上捕捉蒲公英种子时许愿，你的愿望就能实现。

总之，这些无处不在的植物，世界闻名的美丽，是人类的盟友。它们有助于保护我们的环境，提供食物和保健药物，并使我们的风景看起来明亮和令人愉快。

灰色平行宇宙

人类在欧洲和亚洲种植蒲公英已有数百年的历史，这种杂草被早期的殖民主义者带到美洲，在新世界的现代历史上，蒲公英是一种主要作物。然而，现在更丰富的食物可以以低廉的价格获得，这种入侵物种已经过时了。

我们在早春的时候就开始捕杀蒲公英，赶在这种讨厌的杂草占领整个土地之前。幸运的是，有一些耐心和一些可用的技术和产品，你可以从害虫中解脱出来，恢复你细致而昂贵的花园，比蒲公英需要恢复的时间更短。

防止蒲公英入侵你的整个财产的一个简单而可持续的方法是让草长得更高，6 - 8英寸(15 - 20厘米)。用推式割草机割。蒲公英需要阳光，大量的阳光，它们很难与长在6 - 8英寸以上的草竞争。我们强烈推荐这样做。

尽管如此，消费者园艺行业已经推出了几种消除蒲公英的方法，其中一些对环境有害，但相当有益，因此在媒体上广泛宣传。

经常用汽油燃料的割草机修剪草坪是最受欢迎的方法之一。与此同时，你所产生的二氧化碳比20辆普通乘用车做同样的机械工作所产生的二氧化碳还要多，而且你所发出的噪音足以吓跑你周围一公顷土地上的动物——更不用说激怒你的邻居和损害你的耳膜了。尽管如此，这不会杀死原来的蒲公英植物，但会在几天内减缓它们的生长速度，所以你可以在春季和夏季每月享受几次修剪。

价值数百万美元的蒲公英挖掘机——类似于中世纪的刑具——提供了几种挖掘蒲公英根的工具。这个技巧会让你的背部紧张，但会让你和你的花园享受美好的周末时光。

用纸板或塑料盒盖住蒲公英，会阻挡植物进行光合作用所需的阳光，几天后就会杀死它们。这种做法也会杀死蒲公英周围的一些草坪，但没关系;这个盒子肯定会比绿色草坪上的一朵亮黄色的花更漂亮，所以你可以把它放在那里。

如果你不想等着用纸盒慢慢地让蒲公英窒息，可以使用一种更猛烈的方法:一次性手电筒。大火将形成一个微型灾区，灰烬和烟雾从火葬场升起，毒害阳光和春天。大火显然会杀死植物在地面上的部分，连同土壤中的微生物群和邻近的杂草或植物。这些其他生物对于健康的景观是必要的，但要迅速但暂时地消灭蒲公英，这可能是一个小小的代价。不过要注意你的脚趾;确保你穿了合适的鞋子。

这里有一些自制的补救措施，这样你就不必把你的积蓄花在大规模蒲公英毁灭性武器上了。第一:醋;把它煮开浓缩醋酸，然后喷在杂草上。如果你把蒲公英拔出来，把浓缩的醋倒进洞里杀死它的根，那就更好了。它也会杀死其他植物，小昆虫和蠕虫，当然还有一些草坪，但是你可能会消灭花蒲公英植物，在它的地方创造一个黄色的恶臭的坑，在很长一段时间里什么也长不出来。

第二种自制疗法:盐;和醋一样，你可以把它放在植物的底部，或者去掉后放进洞里。结果和醋差不多。盐酸和沸水也有一些成功的应用。

最后我们留下了最不环保的杀死蒲公英的方法:化学除草剂。确保你只对蒲公英叶子喷洒除草剂，否则，你会杀死目标周围的所有生物。当植物的叶子枯萎后，除草剂中的活性成分会穿透植物并杀死根部。径流还会渗入土壤，最终进入水道和河流，草甘膦、阿特拉津和其他化学物质会毒害野生动物。

以下是一些最流行的杀死蒲公英的方法。

结论:绿色和灰色平行宇宙。

从历史上看，从旧大陆到新世界，蒲公英因其实用和美丽而受到人们的喜爱。为什么今天有些园丁要与它们作斗争?你是其中之一吗?想想看，有多少商业花卉远不如蒲公英美丽。你只需要走进一家花店，不带偏见地看看。光滑、无可挑剔的绿色草坪是每个人都喜欢的。然而，你仍然可以拥有它几个月。蒲公英阳光明媚的花朵和胡须种子在春天持续大约2到3周，后来一点高的草坪将保持剩余的植物在检查和隐形。让我们给这个倔强的小生物一个提升环境和我们自身的机会。

©2018 Jorge Cruz

评论

乔治·克鲁兹(作者)2018年2月4日，加拿大:

玛丽，谢谢你的建议

玛丽诺顿2018年2月4日，加拿大安大略省:

有趣的是，它们有很多用途。从现在开始，我会更加尊重他们。我还没试过蒲公英茶。我期待着春天的到来。