寻找超级食物海带
科斯莫·克鲁兹(Cosmo Cruz)已经在自由平面设计领域从事了10多年的插画工作，学习永久农业设计，并教授关于超级土壤的知识。
海带是一种超级食物。
什么是海带?
海带是一种可食用的海带物种，来自家族背景的海带科，在东亚和北加州海岸等沿海地区被食用或使用。它也可以被称为dasima或海岱．海带在汤中煮熟或油炸制成海带片时，会释放出罕见的鲜味。
就我个人而言，我喜欢先把海带擦干。在它完全干燥和变硬后，它的颜色应该变成更深的紫色;继续研磨或混合海带直至成泥。最后，加入相应的干香草和香料。摇匀!
在这里，我们有一种晾晒海带的“悬挂风格”，并创造出新鲜的晒干海带，如果储存得当，可以保存很多年。海带是一种重要的营养海藻，产于日本海岸和北加州。
觅食
觅食取决于你所在地区的法律。一定要先咨询当地政府。这是一种非常有趣的消遣方式，也是开始一项新爱好的好方法，也可以把稀有的食材带回家做你的特色菜。
不要在城市附近或水道上的设施附近寻找海藻。经常检查该地区的水健康报告。当合适的组织给了你需要的信息，问这些问题，带上这些工具。
这是日本的海带觅食者。在日本北部海岸，海带可以长到30英尺长，是当地渔业人口的重要收入来源。渔网已经被拉出来，在海带上建立了一个安全屏障。
问的问题
- 我可以合法地采多少海藻?
- 哪些潮池允许采食海藻?
- 哪里的海滩允许海藻觅食?
- 那个地区的水安全吗?
这个人在退潮时在北加州海岸寻找海藻。黑色的岩石非常滑，要小心蛤蜊、软体动物和其他有壳的动物。
觅食工具
- 刀(工具)
- 剪刀(剪海草)
- 袋子(多孔或升级回收的材料，如塑料袋，水果袋等)
- 靴子
- 额外的衣服(早上退潮时可能会很冷;沿着海岸觅食的时候一定要多穿衣服。)
- 帽子或头盔(外面的石头很滑!)
- 额外的袜子或羊毛袜子(保暖或取暖!)
到哪里去找海带
海带在沿海地区大量生长。日本海岸外是海带最著名的产地，北加州以及索诺马、门多西诺和洪堡海岸外也是如此。海带生长在潮池内，可以在退潮时到达。低潮一天来两次，一次在上午，另一次在下午。
“放下”干燥的方法是一个经典的方法来干燥你的海带。制作一张网来晾干海带，同时防止海带接触地面。
海带的好处
- 促进消化(这也会让你少放屁)
- 改善血液胆固醇和高血压
- 改善甲状腺功能
- 提高免疫力
- 极高的营养价值
- 添加到任何汤里都不错
- 对任何菜的鲜味都是很好的补充
阅读更多有关海带的健康益处．
海带在市场上出售是因为它通过释放鲜味来增加菜肴的含量。这里我们看到康贝正在准备包装。
保护潮池
潮池和海带林有一个非常特殊的目的，对海洋的自然生物群落至关重要。海洋生物利用海藻和其他藻类来保护自己、生存和滋养自己。没有海带，数百种鱼类和甲壳类动物失去了家园和生命。永远不要过度捕捞海带。你需要吃多少就吃多少，这样你就可以一直回来取。叶子切得太低会杀死海带，所以只像剪头发一样剪叶子。
在寻找海藻时，潮池保护应该是你最关心的事情。如果你能保持这种状态，它会是一个富饶美丽的地方。收割海藻时不要留下任何痕迹。